Tonnarelli serviti in forma di Pecorino Romano Dop. Farina, uova, sale, acqua, pepe nero, formaggio pecorino Romano Dop. La Leggendaria Cacio e Pepe "Spilusa"! Abbondante e dal sapore UNICO, ma se la vuoi bollente non chiederla nella forma! ...Se non ne ordini almeno 1 porzione riceverai una sanzione di euro 20,00 sul conto! 🤭 Impossibile andar via senza assaggiarla!

Ravioli di pasta all’uovo ripieni di melanzane e scamorza con stracciatella affumicata, capocollo di Martina Franca, pomodoro giallo datterino, funghi cardoncelli, aglio, olio, sale e pepe. Piatto consigliato dal nostro chef!

Pasta fresca di grano duro,uova,latte,olio di semi,sale, soia Condimento: frutti di mare, molluschi e crostacei freschi a seconda della disponibilità del giorno, aglio, vino bianco, pomodorino fresco, prezzemolo e olio evo.

Pasta fresca di semola all’uovo ripiena di crema di scampi e limone con gamberoni, scampi, olio, aglio, brandy, pomodorini, burro, prezzemolo. Dal 2008 oltre 15.000 porzioni vendute all’anno!

PRIMO PIATTO "SPILUSO" DEL  GIORNO Chiedere allo staff di sala la specialità di oggi... ti sorprenderemo!