Ravioli di pasta all’uovo ripieni di melanzane e scamorza con stracciatella affumicata, capocollo di Martina Franca, pomodoro giallo datterino, funghi cardoncelli, aglio, olio, sale e pepe. Piatto consigliato dal nostro chef!
Panciotti alle Melanzane con stracciatella e cardoncelli
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