Pizza Gourmet "Fiore di Puglia"
Impasto: Farina tipo 0, farina tipo 1, zucchine, acqua di mare alimentare "Steralmar", lievito, olio EVO. Condimento: crema di peperoni dolci rossi e gialli , fiori di zucca fritti ripieni di vellutata alla ricotta e acciughe del mar Cantabrico, gessetti di mozzarella fior di latte, menta.
Pizza Gourmet: "Black Passion"
Impasto: Farina tipo 0, farina tipo 1, acqua di mare alimentare "Steralmar",nero di seppia, lievito, olio EVO. Condimento: salsa "guacamole", salmone marinato agli agrumi, fragole, crispy di barbabietola, gessetti di mozzarella fior di latte, pepe colorato, menta.
Pizza Gourmet: "Canestrata"
Impasto: Farina di tipo 1, pomodoro San Marzano DOP, origano di Pantelleria, acqua di mare alimentare "Steralmar", lievito, olio EVO. Condimento: mozzarella fior di latte in cottura, cocomero, mousse al cacio ricotta di Puglia, more, formaggio di pecora "Canestrato", basilico
Pizza Gourmet: "Cannolo Siciliano"
Impasto: Farina tipo 0, Farina tipo 1, cacao, cannella, acqua, zucchero di canna grezzo, lievito. Condimento: mousse ricotta di pecora setacciata, agrumi e ciliegie candite, cannoli siciliani croccanti, granella di pistacchio e scaglie di cioccolato fondente.