I Secondi più richiesti

Il calamaro fresco pescato nel nostro mare Adriatico con una speciale marinatura  al pepe al limone e un taglio che lo rende morbido all’interno e  croccantissimo fuori.

Le seppioline fresca dalla  tipica “tagliatella Barese”  con carciofi brindisini della nostra conserva.

Cube roll di Black Angus Argentino tagliato a metà cottura e servito con rucola selvatica  e scaglie di Parmigiano Reggiano DOP.

Bocconcini di tenerissimo reale di black angus  marinati al vino e cotti a bassa temperatura, da accompagnare con mostarde di alta qualità.

La costata di black angus Irlandese tagliata  dai nostri esperti camerieri  al vostro tavolo e servita con su pietra lavica rovente per terminare la cattura secondo la vostra preferenza.